「レシピ」の記事一覧（6 / 31ページ目）

納豆にホームデン（赤玉葱）のスライスを入れ、ナンプラーを掛けて食べました。

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夕顔入りのSambarを作りました。南インドの料理です。 ツールダール。 Sambhar Masala。 1.・・・

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ウイグル料理の夕顔の塩炒めを作りました。 1.玉葱、赤玉葱、夕顔を塩で炒めます。 2.生姜、唐辛子、クミン、大・・・

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夕顔の天麩羅を作りました。バングラデシュ、ミャンマーの料理です。ミャンマーでは、ブーティチョと言います。 右上・・・

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青パパイヤと白鮭の炒め。青パパイヤと樺太柳葉魚卵入白鮭缶をオリーブオイルとナンプラーで炒めただけ。タイ料理の応・・・

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KATALA（発音は、カトラ or ガドラ orカタラ。Katla,Catla,Katol,Katalと表記さ・・・

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マラウイ湖で採れたウシパ（Usipa）という魚のシチューとシマ（Nshima）を作りました。 ウシパのシチュー・・・

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豚カシラをバイシャプーの葉に巻いて焼きました。タイ料理です。 バイシャプーの葉の裏側にカピを塗ります。 1. ・・・

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ソムタムパラーを作りました。ソムタムのタイ北部からラオスのバージョンです。 青パパイヤ。 マゴックパー。 ガテ・・・

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魚味噌の炒飯を作りました。タイ、ラオス料理ということになるのでしょうか。 タイ食材の店で購入した魚味噌。 1.・・・

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タイ野菜のサラダを作りました。 都内のタイのイベントで購入した甘いペースト。 バイシャプー。 バイシャプーにサ・・・

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烏賊団子のアドボを作りました。フィリピン料理です。 烏賊団子。フィリピン食材のお店から購入しました。 1.砂糖・・・

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パッサームメンを作りました。タイ料理です。 サトゥー。ネジレフサマメというタイの野菜。 チャオム。 ガティアム・・・

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キタノメヌケのガパオソースを作りました。 ココナッツオイル。ハラルフードショップで購入しました。 1.フライパ・・・

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カンボジア料理、プラホックジェンを作りました。 1.ココナッツクリームを引いてフライパンを温めます。 2. コ・・・

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トムヤムガイの炊き込み御飯を作りました。タイ料理ということになるのでしょうか。 トムヤムガイ。 煮汁だけで炊き・・・

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ガパオパスタを作りました。タイ料理の応用形です。 ホーリーバジル（バイガパオ）。 1.パスタを茹でます。高温に・・・

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クレオールフィッシュシチューを作りました。セントルシア料理です。魚は、キタノメヌケを使いました。 キタノメヌケ・・・

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タイ料理のカノムチンとカイ・チャオム・トートを作りました。 カノムチンは、米麺のこと。カイ・チャオム・トートは・・・

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グラミーフィッシュのグリーンカレーを作りました。タイ料理。 グラミーフィッシュ。 ガジュツクラチャイ。白うこん・・・

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