「2014年1月」の記事一覧(2 / 3ページ目)

鰹の内臓の塩辛。

Food

鰹の内臓の塩辛。米飯に乗せて食べます。 鰹は、内臓も料理され、塩漬けにされた鰹の内臓は、酒盗(しゅとう)とも呼・・・

あくまき。

Food

鹿児島産あくまき。 あくまき(灰汁巻き)は、鹿児島県、宮崎県、熊本県人吉、球磨地方など、南九州の和菓子で、端午・・・

オミオベ。

レシピ

ナイジェリアの辛いスープ「オミオベ」を作りました。下はキャサバ粉で作ったガリ(自作)。ノルウェーで獲れた干し鱈・・・

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