「レシピ」の記事一覧（8 / 31ページ目）

Bailaという魚を使ってマチェルジョルを作りました。 Baila。ハラルフードショップで購入しました。 卵入・・・

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フェザーバックフィッシュのすり身を揚げ団子にガーリック醤油ベースのソースを掛けてみました。 フェザーバックフィ・・・

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プタスダラ（ブルーホワイティン）のフライ。 ガーリックヨーグルトソース。カスピ海ヨーグルトを使いました。 プタ・・・

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紅芯大根を使ってサラダを作りました。 1. 紅芯大根は千切りにして水に漬けておきます。 2. オリーブオイル、・・・

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鯰のアドボを作りました。 フィリピン産鯰のHito。 鯰は、マリネして寝かせます。 アチョーテ。 アチョーテの・・・

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酢辛野菜と米麺の炒めを作りました。酢辛野菜はハラルフードショップで買ったのですが、魚も入っているそうで魚の骨も・・・

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Spotted Feather Back Fishのすり身を使ってキョフテを作りました。 ハラルフードショップ・・・

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MOLAという魚を使ってカレーを作りました。 ハラルフードショップで購入したMOLA。 1.玉葱微塵切り、大蒜・・・

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POAという南アジアにいる魚を使ってカレーを作りました。Poaは、頭骨内に石を持っていました。Poaは、ニベ科・・・

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KORAL（コラル）という魚を使ってカレーを作りました。 ハラルフードの店で購入したKORAL。 1. フィッ・・・

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ペルシア料理のフェセンジャーン（ザクロと胡桃の煮込み）を作りました。 柘榴。 柘榴の内部。 柘榴濃縮液。 1.・・・

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ルイ（Ruhi。Rohuとも表記される。）という魚のヘッドカレーを作りました。ルイは、コイ科の魚で、学名で言う・・・

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PABDA（パブダ）という魚を使ったカレーを作りました。Pabdaは、南アジアにいる鯰の仲間です。 PABDA・・・

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Shole（ショール）という川魚を使ってカレーを作りました。Sholeは、スズキ目タイワンドジョウ科の魚で、雷・・・

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マスはベンガル語で魚のこと。CHITAL（チトル）という川魚を使ってケバブとキョフテを作りました。これは、もの・・・

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Ayer（アイル）という魚を使ってフィッシュカレー（マチェルジョル）を作りました。Ayerは、南アジアにいる鯰・・・

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Tengra(Tangra)という魚を使ってカレー（マチェルジョル）を作りました。 Tengra(Tangra・・・

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Koi（キノボリウオ）という魚を使ってマチェルジョルを作りました。 koiは、クライミングパーチとも呼ばれます・・・

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平スズキの切り身にヒヨコ豆の粉を付けて焼いてみました。 平スズキの頭のスープ金角湾風。トルコのスパイスを使用し・・・

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紫白菜のスープを作りました。  

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