「レシピ」の記事一覧（12 / 31ページ目）

ヘダイの干物のガーリックソテーを作りました。

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トウベツカジカの鍋の汁を使った雑炊。 トウベツカジカからは、美味しい出しがでます。 雑炊やうどんにするなどして・・・

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トウベツカジカの鍋。 味噌味にしました。じっくり煮込んだので、骨まで全部食べることができました。 白身の美味し・・・

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トゲカジカの鍋の汁を使った雑炊南蛮味噌味。 南蛮味噌は、トゲカジカの鍋に使っても美味しいです。 溶き卵を入れて・・・

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南蛮味噌味のとげかじか鍋。 トゲカジカは、スズキ目カジカ亜目カジカ科ギスカジカ属の魚。 トゲカジカは、鍋こわし・・・

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八角の味噌汁。 八角の雑炊。

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かじか鍋の汁を使って雑炊を作りました。

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八角の冊を買って刺身を作りました。 白身で、皮と身の間には脂があって美味しい。 塩焼きにしても美味しい魚です。・・・

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鍋こわし（トゲカジカ）の鍋を作りました。頭、卵、内蔵、浮き袋も使っています。 トゲカジカは、カサゴ目カジカ科の・・・

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チリ料理とアルゼンチン料理を思い出して自分なりに推測で作ってみました。牛肉はザブトンを使いました。 スパイスは・・・

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ツナと小松菜のココナッツカレーを作りました。以前食べたニューギニア料理、トンガ料理が美味しかったので、今回は、・・・

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ミャンマー料理のモゥニンソゥ、豚肉と小松菜の煮込みをミャンマー料理店で食べて美味しかったので作ってみました。レ・・・

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キン肉マンの拉麺男（ラーメンマン）をモチーフにした中華まんが発売されました。 外見は、割と、オリジナルに忠実に・・・

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テイクアウトのガパオについていたソースを使ってチキンソテーを作りました。 チキンの他の具は、ニンニクと玉葱だけ・・・

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鱚のフリットトマトソース添えを作りました。 オリーブオイルで鱚を揚げて鱚のフリットを作った後、揚げ湯の一部を使・・・

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沖目鯛は、ホワイトワレフという魚のこと。柚子風味に漬けてあるものを購入して焼きました。 ホワイトワレフは、スズ・・・

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ヒレナガナメタカレイのフリット、トマトソース掛けを作りました。 小麦粉をフライパンで乾煎りしてから引き揚げ、オ・・・

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ヒゲダイのスープカリーを作りました。 ヒゲダイは、スズキ目スズキ亜科イサキ科ヒゲダイ属の魚 塩焼き、刺身、セビ・・・

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ヒゲダイのミラネサを作りました。 1.　ヒゲダイの切り身を酢、クミン、オレガノ、塩、胡椒に漬けておきます。 2・・・

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ヒゲダイのクスクスを作りました。 1.　ニンニク微塵切り、生唐辛子とその種を香りが立つまで炒めます。 2. ヒ・・・

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