「Food」の記事一覧（10 / 14ページ目）

ドライフィッシュのぺぺスープ（上）。Kwakoroというドライフィッシュが入っています。下はキャッサバを蒸した・・・

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アフリカンサラダ。UGBAのサラダ。Salamadaというドライフィッシュを使っています。Salamadaは川・・・

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ビーンズシチュー（上）とYamfufu（下）。 ビーンズシチュー。Bungoloというドライフィッシュを使って・・・

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ジャンサンシチュー（右）とウガリ（左）。 ジャンサンシチュー。Edinaというドライフィッシュとプランティン（・・・

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ピーナッツシチュー（右）とガリ（左）。北関東のカメルーンの方に作って頂いたもの。 ピーナッツシチュー。NNEG・・・

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パームノットスープ（右）とFufu（左）。北関東のカメルーンの方に作って頂いたもの。 パームノットスープ。Ny・・・

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フィッシュカレー（右）とバコ（左）。 フィッシュカレー。Kwakoroという魚が入っています。ペペスープとライ・・・

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セセココ（右）とバコ（左）。 セセココ。ブンガというドライフィッシュが入っています。プランテン、肉も入ったレッ・・・

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Polish beans（右）とヤムフフ。 Polish beans。ホワイトドラッドというドライフィッシュが・・・

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ジャンサンガカレー（右）とヤムフフ。 ジャンサンガカレー。ブラックドラッドというドライフィッシュが入っています・・・

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Hot Pot（上）とガリ。 Hot Pot。モロコ（Morocco）というドライフィッシュが入っています。 ・・・

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エグシカレーとガリ。 カレーというとマサラスパイスで煮込んだインド、バングラデシュ、パキスタンのカレーのことか・・・

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オクラカレー（右）とFifu（左）。 オクラカレー。バンガ（Banga)というドライフィッシュが入っています。・・・

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Polish plantain（上）とFufu。 Polish plantain。Kutaというドライフィッシ・・・

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シャマシャマ（右）とパウンドヤム。 ジャマジャマ。アフリカキャベツ、干し魚、牛肉の炒め煮。 アフリカキャベツは・・・

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塩味のドーナツ。 西アフリカやカリブ海地域のドーナツは、欧米と違って甘くありません。 北関東のカメルーンの方に・・・

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エル（右）ろフフ エル。干し魚とオカジリーフと思われるの煮物。粘りがあるのは、オボノか何かが入っているからか。・・・

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エディカイコ（右）とガリ（左）。 エディカイコ。ゴートミート、ビーフ、干し魚とオカジリーフの炒め煮。 魚が産み・・・

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フィッシュパイ。中には鮭とツナが入っています。 このようなパイは、アフリカ各地で見られます。 サクサクで、かつ・・・

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ヤッサ（右）とフフ（左）。 チキンの煮込み料理ヤッサ。プーレ（鶏肉）ヤッサです。 レモン、ジンジャーの酸味があ・・・

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