「2013年7月」の記事一覧(2 / 4ページ目)

沖縄そば。

レシピ

焼き霜に使った氷水を出しにしてスープに加え、沖縄そばにしました。 スープにも出しは使われていますが、新たに焼き・・・

ミーバイの刺身

レシピ

ミーバイの薄造り(右)とミーバイの焼き霜造り(左)を作りました。 三枚におろした後、中骨を包丁の先で押さえて抜・・・

タマンの刺身。

レシピ

タマンの刺身(上の皿の左の方)、タマンの焼き霜造り’上の皿の右の方)を作りました。 3枚におろして、柵どりをし・・・

グルクンの刺身。

レシピ

グルクンの刺身(上の皿の上)とグルクンの焼き霜造り(上の皿の下)を作りました。 3枚おろしにした後、柵どり、中・・・

沖縄の鮮魚

レシピ

イラブチャー。イラブチャーは、ブダイ属の総称。 イラブチャーはもう一尾。計2尾買いました。 尾の上下が長く伸び・・・

転貸借契約書

未分類

賃借人が賃借物を第三者に賃貸借すること(転貸借)を義務とする契約は、転貸物が土地であれば第1号文書(土地の賃借・・・

ボンボンアイス。

Food

苺味。巣鴨駅前の祭りの出店で買いました。 昭和の頃は、よくこのようなアイスが夏祭りで売られていましたが、平成に・・・

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