「Food」の記事一覧（7 / 14ページ目）

白ひらすの西京漬けを焼いて食べました。 白ひらすの繊細な白身が漬け液と馴染んで美味しかった。 白ヒラスは、青ヒ・・・

続きを読む

薔薇のソースがかかった薔薇のアイスを買って食べてみました。

続きを読む

鰹の内臓の塩辛。米飯に乗せて食べます。 鰹は、内臓も料理され、塩漬けにされた鰹の内臓は、酒盗（しゅとう）とも呼・・・

続きを読む

鹿児島産あくまき。 あくまき（灰汁巻き）は、鹿児島県、宮崎県、熊本県人吉、球磨地方など、南九州の和菓子で、端午・・・

続きを読む

海老団子フライ。 すり身が柔らかくて香ばしく揚げてあって美味しい。 ミャンマー料理店Mahaさんに作って頂いた・・・

続きを読む

ナイジェリアのスタービール。

続きを読む

ルヒのカレー。 Mahaさんに作って頂いたものを食べました。 ミャンマーのカレーは、バングラデシュやインドやタ・・・

続きを読む

ミャンマー料理店Mahaさんに作って頂いた魚の丸ごと甘酢ソース。 調理前。

続きを読む

東京池袋に、トルコ出身の方がパンやお菓子を作っているベーカリーがあります。 様々なパンやお菓子があって、楽しめ・・・

続きを読む

トルコのパンや御菓子は、前回紹介した以外に、まだまだ、沢山あるのです。 どれも美味しいですよ。 ボレッキ。 ボ・・・

続きを読む

サイ骨付きチキンを買って食べました。 サイ骨チキンは、鶏モモ肉上部のＴ字に腰骨と大腿骨が入っているサイを使った・・・

続きを読む

黄色い果実の実を使ったコーヒー。 ﾌﾞﾙﾎﾞﾝ種のコーヒーの中には、完熟すると赤くなるのではなく、黄色くなるも・・・

続きを読む

塩麹の入った納豆が販売されています。 塩麹納豆は、写真のようになっています。 塩麹は、塩、麹、味噌を混ぜて、発・・・

続きを読む

フリフォールカナリオ。カナリオ豆の煮込み。 カナリオ豆は、いんげん豆の一種とされている。 ポジョサルタド。鶏肉・・・

続きを読む

キヌアのクッキー。巣鴨真性寺内のイベントで頂いたもの。 キヌアは、ヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物。ホウレンソウ・・・

続きを読む

<p>ノポウティンの揚げ焼き。ピーチョー（ふりかけ）を掛けてあります。</p> <・・・

続きを読む

新大久保のThai & Laos レストラン、プァンタイ大久保店さんの店頭で売っていたガパオを買いまし・・・

続きを読む

巣鴨の「すがもん広場」では、年に数回、全国の市町村が主催するイベントがあります。 今回は、山形の芋煮のイベント・・・

続きを読む

バサという魚を使ったココナッツミルククリーム煮。 バサは、ベトナムの鯰。 アモッグほど、甘さはありませんが、カ・・・

続きを読む

蜂蜜とナッツのアラブの菓子「ヌーガ」。 ヌガーは、最初は、蜂蜜を使っていたということで、ルーツの作り方をしてい・・・

続きを読む