塩糀納豆。

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塩麹の入った納豆が販売されています。

塩麹納豆は、写真のようになっています。

塩麹は、塩、麹、味噌を混ぜて、発酵、熟成させたものです。

塩麹は、鍋料理だけでなく、納豆に入れても美味しいということがわかりました。