ペルー料理2 : フリフォールカナリオ、ポジョサルタド

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フリフォールカナリオ。カナリオ豆の煮込み。

カナリオ豆は、いんげん豆の一種とされている。

ポジョサルタド。鶏肉、じゃがいも、トマトの煮込み。

ポジョ（Pollo）は、スペイン語で、鶏肉のこと。

Saltado（サルタード）は、スペイン語で、炒めるのこと。

ミラフローレスさんにテイクアウトにして頂いたものを食べました。