ナイジェリア料理2 : OHAスープ

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オハ（OHA)スープ。オハリーフというナイジェリアの野菜、干し魚、牛肉、山羊肉の入ったスープ。

パウンデットヤム。ヤム芋の粉を熱湯で練ったもの。

ルーツ。

西アフリカ～中央アフリカの樹木の皮、根、茎などを漬けた酒。

全体図。左がOhaスープ、右がパウンデットヤム。

埼玉大袋のベログリスさんにて。