経済学細胞
2012年7月15日
<p>ホキの切り身を細かく刻みます。</p> <p>ホワイトコーンミールと・・・
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2012年7月12日
的鯛のカダイフ巻きとガーリックヨーグルトソース。
ヤガラのカダイフ巻きとガーリックヨーグルトソース。
2012年7月10日
トコブシのガーリックオリーブオイル焼き
2012年7月8日
鶏肉と白菜と豆腐の餡かけ。
2012年7月7日
石鯛の粗と内臓と皮を使ったスープ。バンクーはトウモロコシの粉を蒸かしたもの。 パームオイルが味の決め手。 魚は・・・
石鯛の刺身。 <a えんがわ。 <a
2012年7月5日
スギヤマカジキのカダイフ巻き。
ヒダイの干物です。
2012年7月4日
ムツの干物です。
2012年7月3日
マトウ鯛のソテーです。
2012年7月1日
ホウボウのアクアパッツアを作ったときの残り汁を使ってスープを作りました。テルシェヒリイェとは短くて細いパスタで・・・
石鯛の干物です。石鯛と石垣鯛は名前が似ていますが、縞模様の魚が石鯛、昨日紹介したドットがあるのが石垣鯛です。
2012年6月30日
<p>トルコ料理のイスケンデルケバブを牛肉や羊肉でなく、魚でやってみました。</p> ・・・
2012年6月27日
クロシビカマスの干物です。カマスとは別の科の魚です。
2012年6月24日
ヤガラを使った料理
2012年6月23日
ナイルパーチのカダイフ巻き
クリーム西瓜の皮を使ったスープ。
2012年6月22日
<p>アサワットは、エチオピアの魚の煮物です。</p> <p>ナイルパーチ・・・
2012年6月19日
北関東の草加市のスーパーで「ハタ」が売られていた。内陸部だからといって侮れないのだ。 ビニール袋に氷を詰め、魚・・・
