東京港区は、76の大使館、領事館が所在する街。
その港区で世界各地の文化を楽しめるイベントが開催されました。
港区ワールドカーニバルがそれですが、そこでは、どうような催しが行われたのでしょうか。
世界各地の食が楽しめる飲食ブース
スラズィ。
野菜炒めの入ったウクライナのパン。
ウクライナ料理。
ホールグツィ
ロールキャベツです。
ウクライナ料理
アフガニスタンのチヂミ「ボラニ」です。
アフガニスタンのソース付きです。
こちらも、ボラニ。
カチャル（じゃがいも）入りのアフガニスタンのチヂミです。
アジデシ。
鶏肉のピーナッツソースです。
クスクスと唐辛子ペーストが付いています。
トーゴ料理。
ジンジャージュース。
トーゴ料理。
小豆ライスとチキンシチュー
西アフリカでは、黒目豆が使われますが、東アフリカ、ドミニカやキューバでは、レッドキドニービーンズが使われます。
ドミニカ料理
コスラエスープ
ココナッツと鮪のスープです。
ミクロネシア料理
ポナペ島の胡椒が振りかけてあります。
オクラシチュー＆トー
トーは、トウモロコシの粉を加熱しながら練って蒸かしたもの。
どの料理も唐辛子ペーストと粉末唐辛子を振って食べました。
ブルキナファソ料理
チェブジェン
チェブは、セネガルの言葉で、米。ジェンは、セネガルの言葉で魚。
西アフリカ広域で食べられる魚の炊き込み御飯です。
ブルキナファソやコートジボワールではリーグラと呼ばれます。
ブルキナファソ料理。
チェブヤップ
ヤップは、セネガルの言葉で肉。
マトン（山羊）の炊き込み御飯
ブルキナファソ料理
ビーフマフェ
牛肉のピーナッツシチュー
ブルキナファソ料理。
ケニアカレー
骨付きチキンの煮込み。
いわゆるドモダですね。
トマトシチュー
マトン（ゴートミート）の入った、いわゆるライトスープですね。
西アフリカ広域で食べられる料理
バオバブジュース。
渋さとほのかな酸味と甘みがします。
台湾の挽肉入りそば
小籠包
台湾料理
ソーセージピーナッツソース
マダガスカル料理。
マダガスカルのワイン
ユーカリ茶
マダガスカル料理
ボスニアヘルツェゴビナのワインと西洋花梨の酒
ボスニアヘルツェゴビナのプラムの酒
スターリンの愛したワイン「Perpetuo」
ジョージア料理
鰹と昆布の合わせ出しの出し汁
日本料理
コスタリカのコーヒー
土産物も充実しています。
今回も他では、中々買えない品物が出品されていました。
ビーンズフラワー
黒目豆の粉です。
シチューや揚げ物に使えます。
ナイジェリア
マダガスカルのビール
マラウイのブランデー
マラウイのジン、ウオッカ、リキュールは飲んだことがありますが、ブランデーは、初。
アロモビターズ
西アフリカの薬膳酒
ガーナのブース
カラマンシーのリキュール
フィリピンのブース
ブラジルの唐辛子のアップルビネガー漬け「ピメンタムルビ」
アフガニスタン産のサフラン。
ライヴステージ
ウクライナの楽器バンドゥーラの演奏。
バンドゥーラは、63本の弦がある弦楽器です。
ステージでは、ウズベキスタンのダンスと楽器演奏、ウクライナの子供たちのダンス、アフガニスタンのダンス、ブラジルのサンバ、アイドルのライヴを始め世界各地のパフォーマンスを楽しむことができます。
他には、箸つまみ競争などの企画がありました。
2018年3月25日10:00~18:00、東京タワーにて開催。
入場無料
東京タワーへは、大江戸線赤羽橋駅、三田線御成門駅A1出口徒歩5分
