セルビアバザー2017年が都内で開催されました。
セルビア料理というのは、ほとんど馴染みがないので行ってみました。
会場では、衣装、日用品、書籍、CD、DVD セルビア、日本、その他の国や地域の芸術品、民芸品、装飾品 瓶詰、缶詰、コーヒー、酒類、焼き菓子、パンが販売されていました。
庭園では、バーベキューが行われていました。
セルビアのメインディッシュ
Ćevapčići（Serbian Grilled Sausages）
チェヴァプチチ
牛挽き肉のグリル
付け合わせは、キャベツサラダとコーンブレッド
ソーセージというよりはキョフテですね。
キャベツサラダは、塩味がしっかりついていて美味しい。
グリルやサラダの香辛料は、何を使っているのだろう❔
セルビア料理は、東欧料理というよりは、トルコ料理と共通する部分がありますね。
Pileće krilce（Chicken Wings）
ピレチェ クリルツェ
鶏手羽元のバーベキュー。
付け合わせは、キャベツサラダとセルビアのパン。
セルビアのパン、スナック、菓子
セルビアのオロビエサラダ。
コーンブレッド
アイバル入りお好み焼き。
アイバルペースト。
パフリカのペースト。
キフリッシュ。
中には、白チーズ、ベーコンが入っていました。
カカオクリームのパン。
Gibanica
チーズパイ。
これなんかもトルコのパンに似たようなものがありますね。
セルビア産ラズベリーとセルビア産ブルーベリーのジャムの入ったクレープ。
チーズクッキー。
コーンブレッドその2
Spanakopita
ほうれん草とフェタチーズのパイ。
Plazma bombice
チョコレート菓子。
セルビアのドリンク
プラムのラキア
ラキアは、果実を発酵させた蒸留酒です。
トルコ、ギリシャ、ブルガリア、レバノンにもあります。
葡萄のラキア
セルビアのワイン。
セルビアの白ワイン「TRIJUMF」。
セルビアの土産物、物販
セルビアのジャム。
ブルーベリーと杏子。
セルビアで収穫された果実を使っています。
セルビアのジャム2
カシスとラズベリー。
セルビアのビスケット。
セルビアのコーヒー。
セルビアの料理本
まとめ
あまり知られていないセルビアの料理、文化について知ることのできるイベントでした。
セルビアのジャム、酒を始め特産品も充実しているので、既にセルビアについて知っている人も楽しめるイベントです。
在日セルビア共和国大使館にて、2017年9月3日10:00~15:00開催
在日セルビア共和国大使館
東京都品川区北品川4-7-24 Tel : 03-3447-3571
（品川駅・五反田駅より徒歩10分）
