ジャマイカは、カリブ海の大アンティル諸島にあり、人口は、約270万人、首都は、キングストンに置かれています。
公用語は、英語です。ボーキサイトの採掘やコーヒー栽培が主な産業です。
そんなｼﾞｬﾏｲｶについて、アフリカンヘリテイジ主催のリスペクトジャマイカフェスティバルが日比谷公園で開催されました。
飲食ブースでは、ジャマイカやアフリカの料理やお酒を飲むことができます。
民芸品や書籍のブースもあります。
アフリカの太鼓や現代アートのワークショップもあります。
アフリカやジャマイカなどのカリブ海地域の音楽のLiveも楽しめます。
ジャマイカやアフリカの料理を見ていきましょう。
ジャマイカの料理と言えば、ジャークチキンが有名ですが、エスコピッチフィッシュやアキー（ムクロジ科アキー属の植物）＆ソルトフィッシュ（干し鱈）（以下、アキソルという。）、アイタルシチュー（ジャマイカの豆シチュー）など様々な料理があります。
当イベントでは、アキソルやアイタルシチューはありませんでしたが、ジャークチキン、レッドキドニービーンズのトマトシチュー、エスコピッチシチューのお店はあります。因みに、アキーは、グッドウッドテラスさんと当フェスで出店されているノヴィーニェさんで食べたことがあります。
ブログを始める前のことですが、干し鱈は、たいていの店にあるので、アキーは、広尾の明治屋でアキー缶を買って自宅でアキソルを作ったこともあります。
エスコピッチフィッシュ。
ジャマイカ料理。
エスコピッチフィッシュは、一般に、ジャマイカのスパイスやヴィネガーでマリネした焼き魚
ノヴィーニェさんのブース。
トマトココナッツシチュー。
Serengeti Grillさんのブース。
Serengeti Grillさんは、アフリカンヘリテイジ関連のフェスの常連で、横浜赤レンガ倉庫のアフリカンフェスティバルに出店されたこともあります。
ウガリ＆ほうれん草シチューのプレート。チキンの煮込みも付いています。
Serengeti Grillさんのブース。
豆シチュー＆マンダージ
黒目豆のシチューと東アフリカのドーナツ
Serengeti Grillさんのブース。
ビーンズシチューとバナナドーナツ
レッドキドニービーンズのシチューとアフリカ～ジャマイカのドーナツ
ノヴィーニェさんのブース
日比谷公園にて、8月20日～8月21日、10：00～21：00（最終日は、17：30）。
都営地下鉄三田線、東京メトロ日比谷線、東西線日比谷駅A14出口。
入場無料
