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Introduction
2016年7月1日から、千葉県舞浜にあるシェラトングランデ東京ベイホテルにて、世界各地のカレー及び料理が食べられると言うので、エスニックフードマニアには、堪らないイベント。大人1名当たり、5,400円（土日祝は、6,300円）で食べ放題。早速、行ってきました。
どんな料理があるのだろう
カレー風味のフィッシュケーキ、胡瓜ライタとピーナッツチリソース。
上の写真は、レモングラスにフィッシュケーキを巻いたもの。スパイスで味付けしたフィッシュケーキに酸味のある胡瓜ライタとディープなピーナッツチリソースの2つを楽しめました。
魚の浮き袋と椎茸のスープ。
濃厚なスープで柔らかく煮込んだ魚の浮き袋が入ったスープ。魚フリークにとって絶品の味わい。
ラクサヌードル。
ココナッツ、スパイスに魚介の出しが出たスープに茹でたライスヌードルを入れて食べます。これも絶品でした。
写真上から、カレー風味のフィッシュケーキ、白身魚のローストパクチーソース、鱸のケイジャングリル・ビスクソース。
深い味わいの白身魚にパクチーソースがアクセントになって美味。
スパイシーな鱸のグリルに濃厚な出しのビスクソースが絡まって美味。
どれも美味しい料理で、世界各地の料理が楽しめました。
