横浜港
「第9回アフリカンフェスティバルよこはま」が開催されました。
赤レンガ倉庫で行われるアフリカンフェスティバルよこはま
アフリカンフェスティバルでは、アフリカの料理を食べることができます。
アフリカの手工芸品、衣料品、食品を販売するマーケットもあります。
また、アフリカンフェスティバルでは、アフリカのダンスや音楽のLive、アフリカの民族楽器のワークショップ、アフリカのゲームの体験コーナー、クイズコーナーなどがあります。
アフリカ料理は、どのようなものがあるかというと、
アフリカンフェスティバル横浜では、アフリカ各地の料理やドリンクを楽しむことができます。
ガーナミートパイ（牛肉）。
さくさくとした生地の中に牛肉、玉葱、香辛料が入っています。
スパイシーケバブサンド。アラビソース＆シャッタソース。
アラビソースは、唐辛子の入ったトマトソース。
シャッタソースは、スーダン東部の唐辛子ソース。コシャリにも使われます。
メジャダラ。
鶏肉、レンズ豆、トマト、じゃがいも、人参、グリンピースの煮物が掛けてあるレンズ豆の飯。
エジプト料理。
シリア、ヨルダン、パレスチナなどにも見られます。
アフリカのお酒も飲むことができます。
パームワイン。
ヤシの木から出る樹液を醗酵させた酒で、樹液そのものにアルコールを含んでいて、白く濁っています。微炭酸で、酸味があってハマル味です。
ナイジェリアやガーナなどでよく飲まれているドリンクです。
シエラレオネの酒場で演奏されていた音楽は、パームワインミュージックと呼ばれています。
ガーナのカカオのリキュール「タカイ」
クラブビアー。
ガーナのビール。
ガーナのスタービール。
物販、展示ブースでは、アフリカ各地の品物が展示、販売されています。
アムルー。アロガンオイルが使われています。
マラウイのブースでは、布製品やグランナッツパウダーなどが展示されています。
醗酵するとアルコール成分を発するといわれる果実「マルーラ」。
試食すると、甘酸っぱい味がしました。
アフリカの工芸品も販売されています。
マーケットでは、お酒も売っています。
トーゴのビール「Flag」。
トーゴは、ビールの銘柄が豊富です。買って帰りました。
ナイジェリアのジンジャーパウダー。
ヤサなど、様々な料理に使えます。
オゴゴロ。
ナイジェリアの薬草が入っています。これにジンなどの酒を入れて薬膳酒オゴゴロを作ります。
販売されているのは、初めて見ましたので買って帰りました。
マダガスカルのほおずきのジャム。
バオバブパウダー。
モリンガリーフ。
2016年4月1日～4月3日。11:00～19:00（Last Day 17:00）、赤レンガ倉庫1号館にて開催。
入場無料
アクセスは、みなとみらい線馬車道駅又は日本大通り駅下車10分程度
