
写真右上から時計回りに、オクラシチュー、マンダシ、ティラピア、魚の煮込み。

Chambo(ティラピア)のヘッド。

野菜のシチュー。

NSIMA(シマ)。

写真右上から時計回りに、チキン、魚の煮込み、豆シチュー、ビーフシチュー。

マラウイのジン。

マラウイのジンを飲みました。

マラウイのカレー。

フライドチキンとオニオンサラダ。サラダは、スパイスと揚げ油を使った?!味付けがされていて美味しかった。

マンタジとライス。ライスは、米、味付け共に日本米ではないと思います。
市ヶ谷のJicaで行われた日本マラウイ協会シマを食べる会にて。

