魚団子とタイ野菜ドッケーのスープ。

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魚団子とケー・バーンのスープを作りました。タイ料理です。

魚団子とケーバーン（ドッケー、シロゴチョウとも呼ばれる豆の花。タイの野菜）、大蒜微塵切りを茹でて魚団子が浮かび上がってきたら、ナンプラー、カピ（シュリンプペースト）、赤唐辛子の粉末で味付けをします。

いずれも、先日のタイフェスで買った食材です。