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ビカ。メロンの種を挽いた粉を練って蒸した料理。コンゴ料理。

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上ークワンガ。キャッサバの粉を練って蒸した餅。コンゴ料理。
下ーギゼリ。3種の豆とトウモロコシの煮込み。ケニア料理。

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マリ風魚のぺぺスープ。

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白身魚のマフェ。セネガル料理。
東京渋谷のロスバルバドスさんにて。