ミシマオコゼのマース煮。

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ミシマオコゼのマース煮を作りました。

1. 玉葱、ニンニク、唐辛子（ホール）、アオサを雪塩、胡椒でオリーブオイルで炒め、鍋から引き揚げます。

2. 鍋でミシマオコゼを焼き色が付くまで焼きます。

3. 鍋に泡盛、雪塩を注ぎ、2.を煮込みます。

4. 3.を皿に移し、1.を盛り付けます。