<p>魚の塩辛（タイ食材の店で買った魚の身、骨入りペースト）入りライスヌードルを作りました。</p>
<p>1. 鍋でニンニク、鶏もも肉、玉葱、唐辛子（ホール）をオリーブオイルで炒めます。</p>
<p>2. 1.に、大根、ナンプラー、水、クレイフィッシュパウダーを入れ、煮込んでいきます。</p>
<p>3. 2.にライスヌードルを入れます。</p>
<p>4. 3.に魚の塩辛を加え、パームオイルで味を整えながら煮込んでいきます。</p>
<p>5. 茹で卵、フレッシュコリアンダー、味葱、フライドオニオン、揚げニンニク、砕いたピーナッツをトッピング</p>
<p>し、カボスを搾って食べます。</p>
