シュラスコ(串焼き肉のそぎ落とし)やリングイッサ(ソーセージ)だけではありません。

ブラジル料理には、様々な料理があります。

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フェイジョントロペイロ。

豆とキャッサバ粉の炒め。

キャッサバを粉にして使うところもアフリカに似ています。

ブラジルは、豆料理も豊富ですが、西アフリカほどは、レッドオイル(パームオイル)を使っていないと思います。

豆料理は、南東アフリカに近いかもしれません。

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パルミット。ヤシの芽のサラダ。

こちらも、輸入専門店や業務スーパーなどで、瓶詰めで見かけることがあります。

広尾のブラジルフェアで食べて以来、食べました。

サンシャインで行われたFesta do Brasilにて。