タイ料理3 : 焼魚料理

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プラーニントート。

豪快に揚げて、タイのソースがかかっています。美味。

プラーニントートは、バーニン（ティラピア）を揚げたものを言うのですが、

売られていたのは、真鯛。

ティラピアは、世界で最も食べられている魚。

私も何度も食べています。

かつて、日本では、ティラピアは、泉鯛という名で、スーパーや回転寿司で売られていました。

但し、味付けやソースは、タイの味。
タイフェアin 東京で購入したものを食べました。