黒カレイのココナッツクリーム煮。

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黒カレイのココナッツクリーム煮を作りました。

1. 新にんにくをオリーブオイルで香りが立つまでフライパンで炒め、引き揚げます。

2. 黒カレイには、塩、胡椒、マギーを振っておきます。

3. フライパンで玉葱を炒め、黒カレイを焼きます。

4. 黒カレイに軽く焼き色が付いたら、鍋に、新にんにく、玉葱、赤唐辛子（ホール）、小海老パウダー、ココナッツパウダー、水を入れて煮込んでいきます。