アラブチャリティーバザーに行ってきました。
クナーフェ。パレスチナの菓子。
焼き色を見て即買い。甘くて美味しい。
トッピングは、ピスタチオです。
チーズクリームの上に、焼いたカダイフ（線状の小麦粉）を乗せてシロップをかけたもの。
昔、中近東の書籍で見たことがあるので、チーズクリームであることは、事前に知っていたが、
甘さの方がチーズの味に勝っているので、ババロアのような味がして、言われなければ、チーズだとはわからないだろう。
マスティックガムのアイスクリーム。ヨルダン。
ウルシ科の低木マスティックの受液を使っています。
これは珍しい。粘りがあるアイスクリームで、すっきりとして絶品です。ピスタチオもトッピングされています。
鶏肉のクスクス。アルジェリア。
アルジェリア料理は、沢尻エリカのお母さんのお店で食べて以来です。
優しい味です。チキンも柔らかい。
アーシュラ。エジプトのミルクプリン。
濃厚な味わい。tastyです。
ヨルダンのヨーグルトサラダ。
酸味があって美味しい。
クスクス（セモリナ粉）のサラダ。モロッコ。
野菜の味が滲みて美味しい。
アルジェリアにもあります。
イラクのミルクプリン。メソポタミアは牛乳のルーツ。
濃厚で美味しい。
都内で開催されたアラブチャリティーバザーにて。
