<p>1. ユフカ芋のフリット</p>
<p>2. ガジョピント(黒いんげん豆とタイ米の紫色御飯)</p>
<p>3. セビーチェ(具は海老、帆立、イカ)</p>
<p>4. エンバラーダ。</p>
<p>5. コスタリカの唐辛子</p>
<p>2009年12月に東京南蒲田のコスタリカ料理店二葉さんにて食べたもの。</p>