カメルーンの魚料理2 : ゴワンディ

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魚のグリル。魚はゴワンディという魚。北関東のカメルーンの方に作って頂いたもの。

スズキに似た白身の魚で、程よく脂もあって美味しい魚。

カメルーンの魚のスパイス焼きです。

香ばしく感じられる味も融合していました。