鶏肉入りフォー。

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鶏肉入りフォーを作りました。

1. 鶏手羽元、塩玉葱微塵切り、ニンニク、青唐辛子、レモングラスをオリーブオイル炒めます。

2.　鶏手羽元、干し海老の戻し汁で出しを取った後、それを沸騰させ、米麺を入れて茹でます。

3.　フォーの粉末スープを入れ火を止めます。炒めた玉葱、ニンニク、青唐辛子、茹で卵、コリアンダー、白髪葱をトッピングし、レモン、ライムを絞ります。