タマンのガーリックオリーブ焼き。

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タマンの兜をガーリックオリーブ焼きにしました。

タマンは、白身の魚なのでガーリックオリーブオイルで焼くと美味しくなります。

タマンは、スズキ亜目フエフキダイ科フエフキダイ属の魚。

刺身や塩焼きにされます。

セビーチェやチェブジェン（炊込みご飯）にしても美味しいと思います。