カメルーン料理7 : エル

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エル（右）ろフフ

エル。干し魚とオカジリーフと思われるの煮物。粘りがあるのは、オボノか何かが入っているからか。

魚が産み出したダシが美味しかった。

北関東在住のカメルーンの方に作って頂いたものを温めたもの。