
オボノスープ(右)とガリ(左)

オボノスープ。オボノというマンゴーの種をすりつぶした粉を使ったスープ。

ガリ。発酵させたキャッサバ芋の粉を熱湯で練ったもの。
オボノスープ、ガリ共に埼玉県南部のナイジェリアレストラン、ベログリスさんがテイクアウトにして頂いたものを温めました。
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オボノスープ(右)とガリ(左)

オボノスープ。オボノというマンゴーの種をすりつぶした粉を使ったスープ。

ガリ。発酵させたキャッサバ芋の粉を熱湯で練ったもの。
オボノスープ、ガリ共に埼玉県南部のナイジェリアレストラン、ベログリスさんがテイクアウトにして頂いたものを温めました。