昨日に引き続き、アフリカンフェア2013からです。アフリカ各国の料理2
今回のイベントのフードコートは、①エジプト、②エチオピア、③トーゴ、④ガーナ、⑤カメルーン、⑥セネガル、ナイジェリア他アフリカ料理、⑦チュニジア、⑧エチオピアを始めとしたアフリカ料理、⑨モロッコ料理のお店が出展しています。
オクラシチュー＆トー（メイズ）。
出しの旨みがでたオクラシチューとメイズの団子。逸品です。
ブルキナファソの料理。
浜松町のカラバッシュさんです。
魚介のパスティラ。モロッコ料理。
地中海料理と砂漠料理の味の融合。美味。
ワチ。ガーナ料理。魚はティラピア。
西アフリカの豆ご飯にシトソースとパスタ。
現地では、この組み合わせで食べます。大好きな味です。
料理を食べ終えたので展示コーナーを見て回ります。
アフリカの工芸品。リベリア。
模様がユニーク。手間をかけて作ったことが伺われます。
リベリアの工芸品。
彫刻も展示されています。西アフリカの彫刻は地域毎に異なっていて面白いですね。
リベリアの工芸品。
アップでもう一枚。
スタッフの皆様、今日もお疲れ様です。
ご馳走様でした。
パシフィコ横浜にて2013年5月30日～6月2日開催。
