しょっつる鍋。

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全て雌のようです。<a

昆布は水に漬けておきます。<a

昆布を取り出し、しょっつるを鍋に入れて煮立てます。 <a

ハタハタは、下処理せず丸ごと使います。<a

野菜を入れて煮込んでいきます。<a

小さいですがブリコもあります。 <a

締めは黍餅と粟餅を入れて雑煮にします。 <a

溶き卵は、白身をよく切って、強火でさっと火にかけます。<a