「レシピ」の記事一覧（28 / 31ページ目）

牡蠣のカダイフ包み（巻き）焼き。ガーリックヨーグルトソースをつけて食べます。 ムール貝のカダイフ巻き焼き（ガー・・・

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秋刀魚の南蛮漬け。

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寒鯖の葱味噌焼きと牡蠣のみぞれおろしレモンがけ。

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鱈とムール貝のギュベヂ。

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真魚鰹のカレー焼き。 ナンプラーベースのソースとコリアンダー、ディルなどをかけます。

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鰊と筍の味噌汁。 身欠き鰊（ソフトタイプ）と干し若布は、戻しておきます。生たけのこは唐辛子と糠を入れて40～5・・・

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カダイフを作りました。 ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、胡桃入りです。 カダイフは、短くちぎってオーブンで焼きます・・・

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シーフードカレー。鰆の粗と烏賊のわたを使ったカレー。 烏賊のわたは、烏賊の胴体の側面から先に開いておくと取りや・・・

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鰆の梅蒸し。蒸し器はタジン鍋を使いました。

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牡蠣ラーメン（醤油味）。麺は縮れ麺を掻き回し過ぎずに固めに別茹で。出しは昆布と鰹の合わせ出し。牡蠣は最後に入れ・・・

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鶏肉のバジルソースがけ。

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寒鰤と蓮根のみぞれ煮定食。

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メゴチの天ぷらとムール貝のフライ。 油はオリーブオイル。

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甲州軍鶏と阿波尾鶏で親子丼を作りました。

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今日は溶き卵を入れてみました。

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阿波尾鶏のステーキガーリック醤油味。

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七草粥。粟餅、黍餅入り。

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甲州軍鶏のステーキ。

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有頭海老の出しで作ったカレー。山羊肉入り。

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のどぐろとごぼうの炊込御飯。

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