経済学細胞
2012年8月28日
ごま鯖は、カレー粉を付けて焼くと美味しい。
続きを読む
2012年8月24日
溶き卵は最後に入れ、火を止め、仕上げにナンプラーをかけ、パクチーを添えます。
目鯛のカレー粉付け焼き
2012年8月22日
ツルムラサキと鳥もも挽肉と沢蟹が入ったスープ。
真鯛、鰤、鮪、甘海老のセビーチェ。
2012年8月19日
<p>カダイフ屑を使ったチキンカツ。別皿のアジビベルソース（唐辛子ソース）を付けて食べます。<・・・
2012年8月18日
メヌケのチェブジェン。
2012年8月12日
冷水で血抜きをします。 ワインビネガー、塩、レモン、オリーブ油でドレッシングを作り、肝を漬けて冷やします。
<p>縁側も沢山採れます。</p> 中落ちです。 <a メヌケの刺身。ボリューム・・・
2012年8月9日
マナガツオのカダイフ巻きとガーリックヨーグルトソース。 マナガツオは、カダイフを巻いて揚げても美味しい。
2012年8月5日
青パパイヤと豚肉の炒め
2012年8月4日
北九州の名物料理「手羽めんたい」です。 手羽先の関節を折って、根元から指を突っ込み、皮を捲り上げ・・・
2012年7月31日
金目鯛の卵のパスタ。
2012年7月29日
ムール貝のテルシェヒリイェピラフ詰め。
2012年7月27日
羊肉の入った森のケバブ。
2012年7月26日
今回は、ハモ（下）、ホキ（上）です。
じゃが芋、早生芋、人参は下ゆでします。オリーブオイルとニンニクでフライパンを温め、里芋、じゃが芋、人参から炒め・・・
2012年7月24日
<p>メヌケの粗です。</p> <p>オリーブオイルとニンニ・・・
2012年7月18日
本日はテルシェヒリイェを入れて見ました。
2012年7月17日
<p>羊に内蔵とモロヘイヤのスープ。上は、フランティンフフ（青バナナの粉を蒸かしたもの）。 <・・・
