日比谷公園では、各地の魚料理が楽しめるフェスが開催されていました。
どのような料理が食べられ、どのような土産物が販売されていたのか、早速見てみましょう。
Contents
JaPan Fisherman’s Festival 2017
当イベントで食べられる魚料理
北の宝船
真鱈の昆布〆、しゃこ、白身（平目）、活ダコ、鮪の赤身、帆立、うに、いくらが入っています。
賄い丼
ほっけ、秋刀魚、鮪の赤身、甘えび、いくらが入っています。
以上、北海道鮨商生活同業組合から。
かじか酒
出しが出て黄色くなったら飲み頃です。
中の「かじかも」食べましたよ。
のどぐろ串
牛カルビ串海老塩
以上、いろり茶屋火処から。
北海道フィッシュ＆チップス
ワインビネガーとタルタルソースをつけて食べました。
北海道シーフードパエリア
出しがよく出ていて美味しい。
以上、Hokkaido Paellaから。
薩摩揚げ
指宿小田口屋
めで鯛おでん
めで鯛ラーメン
鯛じゃこ天、そぼろ状の鯛の魚肉、卵が入っています。
以上、秀長水産
漁師の剣
たこ、鮭、まぐろ、帆立、海老、葱が刺さっています。
四十八漁場
メダイフィッシュアンドチップス
伊豆諸島・小笠原諸島東京愛らんど
鮒ずしのカナッペ
ニゴロブナです。
小鮎の天ぷら
以上、滋賀県漁業協同組合連合青年会
はもジャコ天
しらすコロッケ
タコちゃんコロッケ
以上、大阪市漁業協同組合
伊勢海老しゅうまい
海老しゅうまい
海老汁がかかっています。
伊勢海老汁
以上、喜場食道
カラフル寿司
鮪の皮ぎし、頭肉が入っています。
築地かんぺい会
海鮮ちゃんこ鍋
蟹爪、牡蠣、蟹団子、油揚げ、玉ねぎが入っています。
蛸一から。
金目コロッケバーガー
金目鯛の煮つけとジャガイモが入っています。
キンメバーガーから。
海鮮パエリア
エルトラゴンから。
明石焼き
明石焼 濱
しらす丼
タレ、ごま、卵入り
するがしらす湊
南三陸海鮮ラーメン
イカ、海老、あさり、牡蠣が入っています。
マルショウから。
大粒ムール貝を魚介のワイン蒸し
ラナーヴェから。
あご出し醤油ラーメン
あご粉末、煮卵、チャーシュー、メンマがトッピング
tabete だし麵
ほや味噌漬け焼き串
三陸オーシャン
当イベントで飲めるドリンク
ハスカップサワー
みなほっの杜
鳥取梨チューハイ
とりかね
魚介専門ワイン「ビオンタ」
サントリー
土産物
薩摩揚げ
小田口屋
おでんセット
東都生協
海老せん
いかせんべい
以上、おいしい庄内浜
オイルサーディン
大阪漁業協同組合
煮干しだし醤油ラーメン
tabete だし麵
もずくふりかけ
沖縄県漁業協同組合連合会
ステージ
ステージでは、新宿調理師専門学校の生徒たちが、鰤とワラサを卸して、刺し盛りを作っています。
芸人やアイドルのライヴもあります。
2017年11月16日～19日 日比谷公園噴水広場にて開催
入場無料
16,17日 11:00~21:00
18日 10:00~21:00
19日 10:00~18:00
チケット制1枚2,000円（払い戻し無し）
PASMO、Suicaを始め電子マネーも対応
第5回Fish－1グランプリ
日比谷公園内では、1日限りのイベントで、各地のJFグループが自慢の魚を使った漁師料理が食べられるプライドフィッシュ、国産の水産物の加工品を調理したコンテストのFish-1グランプリが開催されていました。
ゲンゲの唐揚げ
ゲンゲは、スズキ系スズキ亜目の魚。
地域によって、ドギ、トーロとも呼ばれます。
白身のふんわりとして、且つ、歯ごたえもあって香ばしくて美味しい。
JF富山漁連
平目の唐揚げ
JF福島漁連
庄内おばこサワラの炙り丼
JFやまがた
釣り金目の粗汁。
JF銚子市
ステージでは、さかなクンのトークライヴも行われていました。
2017年11月19日10:00~17:00
日比谷公園にれの木広場にて開催
入場無料
チケットは、「全魚市場＆魚河岸まつり」と共通。
