オリーブオイル&パンフェスティバル
代々木公園けやき並木では、オリーブオイルとパンの祭典が行われていました。
当方は、料理をするときには、専ら、オリーブオイルを使っています。
オリーブオイルを使用する人にとっては、外せないフェスと言えましょう。
パン製品
パン販売のブースでは、ユニークなパンの数々が販売されていました。
モーンゲベック
洋梨、杏子ジャム、けしの実のペースト
Comvivialiteさんのブース
ラスク(ジャコチーズ)
ジャコとチーズをトッピングして焼いてあります。
アンチョビのミニバゲット
和風チーズのバゲット
クリームチーズと鰹節が入っています。
明太フランス
ハムチーズ。
大山ハムを使ったパン。
アンチョビとクリームチーズのベーグル
わがままDemeterさんのブース
上から時計周りに、ブルーベリー&ラズベリーのベーグル、チョコレート&クランベリーのベーグル、イエローカレーのベーグル。
フーガス
オリーブの実入りのパン
焼き野菜とオリーブのパニーニ
パプリカ、ズッキーニ、オリーブ、アンチョビ、マスタードの入ったバゲット
トリウオさんのブース
一品料理
飲食ブースでは、日本及び世界各地の料理が食べられます。
インドのカレーパン
ダルカリーが入っています。
辛いソースを付けて食べました。
野菜&チキンカレー
プランタ
プランタは、インド、シンガポールの発酵しない薄焼きのパン。
タンドリーチキン
ザットスパイス(内訳不明)がかかっています。
辛いソースも付けてもらいました。
ムーピン
豚の串焼き(タイランド料理)
実家豚汁。
明日葉パウダーと七味唐辛子を振りかけて食べました。
Mavm Passion。
ブラックベリーフレーバースパークリングワイン
オリーブオイル、食品販売
物販ブースでは、オリーブオイルだけでなく、珍しい食材を使った食品が販売されていました。
ZAJARIオリーブオイル
珍しいルシオ種を使ったオリーブオイル
レモンオイルコンディショナー。
オリーブオイルにレモン汁をプラス。
特に、魚料理に使われます。
デュカバター
中東がルーツのクミン、コリアンダー、ブラジルナッツ、胡麻(タヒーニ)が入ったペースト。
オリーブ&ハーブソルト
白身魚のグリル、カルパッチョを作るときに、使われるようです。
コーラルソルト。
魚料理に使います。
ブルーベリーとザクロと月桃の入ったシロップ。
月桃は、ショウガ科ハナミョウガ属の多年草で、熱帯地方、沖縄、九州南部、中国地方に分布しています。
エリカ
ツツジの仲間であるヒースの花の蜂蜜。
デーツシロップ
ナツメヤシのシロップ
サラダセット
水菜、ほうれん草、ホワイトセロリ、スイスチャード(オレンジ、ピンク、イエロー)、レタスが入っています。
ミニキュウリ
2017年9月15日~17日代々木公園にて開催。
15日が12:00~17:00、16,17日が10:00~17:00。
入場無料。
地域防災イベント
隣の代々木公園では、蝶野正洋プロデュースイベント「地域防災イベント~安全・安心な街づくり~ STOP THE RISK渋谷」&「みんなで体験トラックこどもパーク」が開催されていました。
飲食ブース、キッチンカーには、ユニークな料理が出店されていました。
飲食ブース
飲食ブースでは、ユニークな手作り料理が販売されていました。
あったか魚介スープ。
金目鯛、ムール貝、あさり、きのこの入ったスープ
二郎系まぜそば。
煮豚、キャベツ、もやし、イエローソース、タレ、胡椒を和えます。
唐辛子、醤油、青海苔、生おろしニンニクをトッピングしました。
物販ブース
物販ブースでは、茨城県の特産物が販売されていました。
魚肉すり身団子をシラスで包んだ団子
浜のラー油
ラーメン屋の賄いとして出されていたシラス入りのラー油
納豆味/明太味の麩菓子。
海鮮詰め合わせ煎餅。
代々木公園屋外ステージにて開催。
2107年9月16日13:00~16:00、17日9:00~16:00 入場無料