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コロンビア独立記念祭とは何だろう？
コロンビアの独立を祝うコロンビア独立記念祭が、コロンビア大使館の主催で、毎年、東京で開催されます。
今年は日比谷公園で開催されました。
日比谷公園で行われたコロンビア独立記念祭では、どのようなことが行われたのでしょうか。
コロンビアやラテンアメリカの料理が楽しめます。
メインディッシュ
モンドンゴスープ
牛モツのスープ
ひよこ豆、コリアンダー、黄色い芋、人参、チョリソーと煮込んであります。
メディシンの名物料理
プントプンタさんのブース。
アヒアコ
クリオージャ、サバネラ、パストゥーサという3種のじゃがいも、グアスカスというコリアンダーに似たコロンビアのハーブ、鶏肉、豚の皮とうもろこしと一緒に煮込んだもの。
首都ボゴタの名物料理です。
Oak Challengeさんのブース。
サンコーチョ
鶏肉、チョリソー、とうもろこし、青バナナ、芋、コリアンダーを煮込んだスープ
Tierra Colombiaさんのブース。
バンデハパイサ
コロンビア料理の定食です。
アボカド、とうもろこしの粉を練って焼いたもの（アレパ）、豚肉を揚げたもの（チッチャロン）、牛ひき肉炒め、煮豆（フリホーレス）、チョリソー、目玉焼きがワンプレートに乗っています。
エンパナーダ（挽肉入りパイ）とプラタノ（青バナナのフライ）
プラタノは、バンデハパイサのおかずに含まれていることもあります。
スイーツ
コロンビアは、スイーツの種類も豊富です。
トウモロコシを使ったスイーツ。
ピカロネス
カモテ（ペルー原産オレンジ色のサツマイモ）、サパージョ（カボチャの一種）、小麦粉、卵の黄身などを混ぜ合わせて揚げたドーナツ。
蜂蜜を付けて食べます。
サワーチェリー、クルミが練り込まれたコーヒー味のナティージャ（プリン）。
ドリンク
コロンビアには、ユニークな飲み物もあります。
サルピコン
バナナ、ブルーベリー、マンゴー、パイナップル、グレープフルーツ、ストロベリーの入ったコロンビアのジュース
グレープフルーツの果肉が入っていますが、ジュースの色、味共に西洋のグレープフルーツとは味が違います。
渋さと甘さがミックスされています。
スナック菓子
コロンビアは、スナック菓子や甘いお菓子も種類が豊富です。
チッチャロン（豚皮のスナック）
コロンビアのポテトチップス。
チョコレート、飴、クリーム菓子の詰め合わせ。
ステージ
ステージでは、コロンビアの音楽や伝統舞踊が披露されていました。
老若男女問わず大盛り上がりでした。
まとめ
独立記念祭では、コロンビアや周辺地域の料理を食べたりすることができます。
コロンビア料理は、肉料理やスープ料理が充実しています。
また、ラテン音楽、舞踊に興味がある人が楽しめるイベントだと思います。
日比谷公園にて、2017年7月16日10:00~16:00開催
入場無料
地下鉄日比谷駅A14出口下車徒歩1分
