代々木上原のバーで、UEHARA Africa Festivalというイベントが開催されました。
1Fのバーでは、アフリカ料理を食べることができます。
ドロワット。エチオピア料理。
ドロは、アムハラ語で、鶏、ワットは、煮込み。
骨付き鶏肉とボイルドエッグが入っています。
マフェ。ピーナッツシチュー。セネガル～マリ～ブルキナファソ～コートジボワール～ガーナ～コンゴ～カメルーンまで幅広く食べられています。
コートジボワールでは、ソースアラシッド、ガーナでは、グランナッツシチュー、トーゴでは、アジンデシ、コンゴでは、ソソ・ア・ラ・マンベと呼ばれています。
ヤッサ。
マスタード、レモン、ジンジャー、玉葱などでマリネされた鶏肉の炒め煮。
白ワット。
辛くないワット。気になったのでオーダーしてみました。
マイルドなツールダールのシチュー。
サモサ。野菜がたっぷり詰まっています。
サラダ。
アフリカ料理ではありませんが、きのこやシャキシャキした野菜とドレッシングが美味しい。
ビサップティ。
ハイビスカスのドリンク。
地下1Fでは、アフリカ音楽のLiveが行われ、満席の賑わい。
2Fでは、バザーが開催されています。
茶葉や、工芸品、布製品などが出品されていました。
バザーで、モリンガ茶とビサップ茶を買いました。
セネガルのモリンガリーフティ
ブルキナファソのビサップ（ハイビスカス）ティ。
アフリカ音楽好きも、料理好きも、一人からでも、友達同士でも楽しめるイベントです。
Bar Ueharaさんにて2016年8月7日11：00~19：00開催。
入場無料。
