マラウイ料理のブッフェ,主食もオガズも豊富。

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肉の解し身のコロッケ、揚げ春巻き、チャンボ（ティラピア）のフライ、辛味薩摩揚げ、練り物、揚げ煎餅、チャンボ（ティラピア）のテール、オクラの煮込み、菜っ葉の煮込み、イカフライのマリネ。

チャンボ（ティラピア）のヘッド、チキンのスパイス煮、菜っ葉のココナッツ煮、シマ（ホワイトコーンミール、イエローコーンミール）、豆シチュー。

JICAで行われたマラウイ料理のビュッフェ。