豚バラブロックのトマト雑煮を作りました。
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[作り方]
1. 豚バラブロックを食べやすい大きさに切り、玉葱をスライスし、海老芋の皮を粗く剥き、小松菜を食べやすいサイズに切り、葱を輪切りにし、人参はサイコロ切り、トマトは櫛切りにします。
2.フライパンにオリーブオイルを引き、1.と粟餅と黍餅と大蒜丸ごと、オクラを、クミン、オレガノ、胡椒で炒めます。
3. 鍋に2.を入れ、ローレル、パプリカパウダーを加え、蓋をして弱火で餅がトロトロになるまで煮込みます。
4.火を止め、粗塩を振って食べます。
冷蔵庫にある食材を使った、やっつけ（Ad-Rib)料理です。
闇鍋のように思われますが
味は素晴らしいです。
ぺるうとはんがりいのえつせんすが入っていますので。
最初、アツプするのをやめようと思いましたが、
味が良かったので載せることにしました。
餅はトロトロに、トマトは原形を留めるのがポイント。
餅の代わりにチーズ、
否、両方入れても美味しいと思います。
寒い夜に<img src=”http://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink—rose/37232.gif” alt=”moon*” border=”0″ />どうぞ。
[編集後記]
6s plus.
使い始めて3ヶ月。
改めて、すごいですね。
肉から浮き出た油まで
りあるに写ります
