本日も日本インドネシア市民友好フェスティバルからです。
サテヤギ。
ヤギ肉にサテソースがかかっています。俺は好きですね。ヤギ肉。
東南アジアやアフリカでマトンと言ったら大体、ヤギを指しますね。
付け合せの小魚も香ばしく、赤玉葱のソースもピリッとアクセントがあって肉の味を引き立てていますね。
マルタバック。鶏ひき肉入り揚げ春巻き。
日本食に親しんだ人好みの味ですね。
インドネシアの焼売。
前日とは違ったブースで買いました。
魚肉の焼売とピーナッツベースのサンバルソースをかけて食べます。ハマる味です。
メディアではあまり取り上げられるイベントではありませんが
見どころいっぱいで
楽しいイベントでしたね。
スタッフの皆さん、2日間お疲れ様です。
御馳走様でした。
インドネシア料理3
代々木公園で行われた日本インドネシア市民友好フェスティバルにて。
