本日も前日に引き続き、ベトナムフェスティバルからです。
バインミー。
ベトナムは、フランスパンのバゲットを使います。
Bún Riêu（ブンリュウ）。
ベトナムのトマトスープ。
蟹の出しが出ていてありえへんぐらい美味。絶品! メガトンヒットだぜ～。
Xôi Xéo。緑豆のおこわ。
バインセオの豆ヴァージョン。
ソイセオの豚肉ヴァージョン。
ブンタヤラロット。
バイシャプーの葉で包んであります。
ライスヌードルと一緒に。
燕の巣入りジュース。
燕の巣は、ガキの頃、マレー系中華料理店で燕の巣のスープを食べて以来。
ジュースは初。美味しかったです。
代々木公園で行われたベトナムフェスティバルにて。
