ピダル。里芋と小魚。ネパールの川魚を使っています。
スパイシーな逸品。
ピダルのアップ。
ダールバットセット。ダールには、ネパールの川魚の稚魚が入っています。
ネパールの川魚の稚魚がたっぷり入っていました。
小魚の出しが出て優しい味で、とても美味しかったです。
ルヒのマスタード焼き。
ルヒは、東南～南アジアにいる鯉科の川魚。
柔らかくスパイシー且つマイルドで絶品です。
ネパールアイス。ネパールのビール。
ネパールのラム酒。
焦がした唐辛子を使ったおつまみ。
食後に食べたタブレット。
食後に食べたタブレットですが、塩味がして且つスパイシー。
東京巣鴨のPurjaダイニングさんにて。
