トーゴ料理5: バターライス、ブラックアイビーンズ、オクラソース

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トーゴ料理のビュッフェ。

上中央から時計回りに、トーゴのバターライス、チキンの煮込み、ブラックアイビーンズの煮込み、イェブセ（唐辛子ソース）、フォニオ（トーゴのクスクス）、野菜サラダ、オクラソース、皿の中央にアクムェ（トーゴの餅）。

東京赤坂のエコロロニョンさんにて。