マラウイ料理 : 肉野菜料理とスウィーツ

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写真上から、シマ、オクラチチュー、バナナケーキ、チキンのパプリカトマトソース和え、うずら豆の煮込み。

写真上中央から時計回りに、うずら豆の煮込み、オクラシチュー、シマ（コーンフラワーの餅）、ボイルチキンとパプリカトマトソースを絡めたもの。
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バナナケーキ。

マラウィコーヒー。最初にストレートで飲んでから、マラウィの蜂蜜を垂らして飲んでみました。

マラウィ料理に使ったスパイス。

マラウィコーヒー。

マラウィの蜂蜜。
都内のクッキング教室にて。