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1.マルメロは、銀杏切り、乱切りにして塩水に漬けます。

2.マルメロを、水、砂糖、トルコエーゲ海地方の松のハチミツ、シェムディンリ地方の高原の花ハチミツを加えて煮ます。

マルメロの砂糖煮を作りました。