フィッシュワングランプリ、プライドフィッシュに行ってきました。
鮪の胃袋の鍋。
看板を見た瞬間、興味がそそられました。即買い決定です。
普段流通しない部位が入っていてvery niceです。大好きな味です。
鱈、牡蠣、帆立、野菜の入った海鮮チゲ鍋（左側）と鮑入りクラムチャウダー（右側）
豪華ですね～。
チゲ鍋、出しと唐辛子がよく合っていて美味。
クラムチャウダーは、クリーミーな味わいで美味。
次は、コンテスト会場から、
かつおスライス。鰹の旨みを再認識しました。
焼きあご。タレと良く合っていて美味。
金目鯛の煮付け。金目鯛の旨みがよく出ています。
豆乳入り鮭つみれ。斬新な味。こういうの好きです。
アブラツノ鮫の煮付け。
柔らかくて美味。
再び、飲食ブースから
築地のおつゆ。
出しがしっかり出ていて、且つ、優しい味。美味。
薩摩揚げ。
ふんわり且つ歯ごたえもあり、香ばしく美味しかったです。
烏賊団子と鯖のトマトスープ。
和洋ミックスのテイストです。濃厚な味わいで美味しかったです。
兎に角、凄い大盛況でしたね。
観客動員は、何万人でしょうか。
開催前、それも、可也早朝から行きましたが、
既に凄い行列で
徹夜組もいたのではないでしょうか。
こんなに凄い行列見たことないです。
パチンコ屋の通称新装開店や
ゲームソフトの新作発表の比ではないです。
全国各地の鍋や魚料理を堪能できたので、
並んだ甲斐はありましたね。
築地市場で行われたFish 1グランプリ-プライドフィッシュにて。
