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トーゴ、コートジボワール料理のディナービュッフェ。

写真、右中央から時計回りに、リオグラ(海老、烏賊、アサリ、野菜の炊き込み御飯)、スクヤ(スパイシーチキン)、アチェケ(キャッサバクスクス)、サラダ、スクヤ、ポワスンオウブレイズ(焼き魚)、アジデシ(ラムのピーナッツソース)、ケジェヌ(チキン煮)、ソースデュンブレ(乾燥オクラのソース)、フトゥ(ヤムイモの餅)、カバト(玉蜀黍の餅)。

東京赤坂のエコロロニョンさんにて。