じゃこ天。

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はりめ、ひめち、ひいらご、えそ、ボラメなど愛媛県の小魚を使ったじゃこ天。

オーブントースターで焼いて食べました。美味。

「ハリメ」は、ネンブツダイの方言、「ひめち」は、ヒメジ、「ボラメ」は、「えそ」の幼魚。